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健康豆知識

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健康豆知識識

3種類の”アブラ”を意識しよう

★3種類のあぶらをバランスよくとる

 

あぶらはエネルギー源になったり、細胞を構成する材料となるなどの働きがあります。

 

ふだんの食事に含まれているあぶらは「肉類の脂」「植物の油」「魚類の油」の3種類に大きく分けられます。

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赤ワインを飲むと、認知症の予防・改善に⁉

赤ワインのポリフェノール

 

「レスベラトロール」に注目!!

赤ワインを飲むと、認知症の予防や改善ができるというメカニズムが明らかになりました。

 

赤ワインに含まれるポリフェノールの一種である「レスベラトロール」によって、短期の記憶や学習能力に関わる脳の機能が改善、再生することがわかりました。

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