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健康豆知識

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滋賀県大津市中央1丁目8-9 大津祭曳山展示館前
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健康豆知識識

噛めば噛むほど健康にいい!

「咀嚼」そしゃくには食べ過ぎを抑える働きがあります。

調理技術の進歩によって、軟らかい食べ物が増えてきましたが、その反面、現代人の噛む力(咀嚼力)は、弱まっているといわれています。

 

それは、弥生時代の人と比べると、「6分の1ほど」という説もあるくらいです。

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食べる順番を変えるだけで健康になれるのです!!

男性も女性もいつまでも元気でいられる食べ方って知っていますか?

 

食事をするときには、先に食べたものが体に吸収されやすいという原則があります。

 

ですから、同じメニューでも食べる順番を変えるだけで体への影響が変わってくるのです。

 

しかも、男性と女性では体の違いから食べ方が違うのです。

 

実は、女性は男性に比べて老化が早いのです。

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解明されたコラーゲンの新事実!

骨・髪・肌・筋肉の老化を遅らせる!?

 

★解明されたコラーゲンの新事実!

 

コラーゲンの曲がり角は20歳から!

 

コラーゲンの全体量というのは年をとっても減るということはありませんが、注意しなければならないのはコラーゲンも老化するということです。

 

コラーゲンはいつも壊れては作られ新陳代謝を繰り返しています。

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食欲がないときはキャベツを千切りにして頂くかキャベツをジューサーにして食前に飲みます。

 

弱った胃にビタミンU (キャベジンとも呼ばれ、興和の同名の薬品他、様々な胃腸薬の成分となっています。

 

水溶性の化合物であり、熱に弱いです。

 

あくまで生食での効果です。

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食べ物の豆知識

◆心臓の肥大化防止に最も効果が高い食べ物は?

★ウコン

ウコンにはクルクミンという成分が入っていて、これは心臓の肥大化を防いでくれることがラットの実験でわかっています。

現在、人間でも効果があるか研究されています。

 

◆やる気をアップさせたい時に食べるといいのは?

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