健康豆知識
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アンチエイジングで病気予防
アンチエイジング（抗老化）を意識することで、病気の予防につながることが科学的に証明されています。加齢に伴う病気（生活習慣病、認知症、がんなど）を防ぐために、以下のような対策が有効です。
1.食生活の改善
①抗酸化食品を摂取（ビタミンC・E、ポリフェノール、カロテノイドを含む食品）
・例：緑黄色野菜、ブルーベリー、ナッツ類、緑茶
②オメガ3脂肪酸を意識（炎症を抑える）
・例：青魚（サバ・イワシ・サーモン）、亜麻仁油、えごま油
③糖質の過剰摂取を避ける（糖化ストレスを防ぐ）
・白米・パンよりも玄米・全粒粉の食品を選ぶ
春キャベツの効果・効能
春キャベツは、冬キャベツと比べて葉が柔らかく、甘みが強いのが特徴です。栄養価も高く、健康や美容にさまざまな効果をもたらします。
- 1.胃腸の健康を守る
✅ ビタミンU（キャベジン）
春キャベツには「キャベジン」とも呼ばれるビタミンUが豊富に含まれています。これは胃の粘膜を保護し、胃炎や胃潰瘍の予防・改善に役立ちます。
- 2.美肌・アンチエイジング効果
