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健康豆知識

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夏バテを予防する食養生

夏は高温多湿の影響で体力を消耗しやすく、食欲不振や疲労感、だるさなどの「夏バテ」を起こしやすい季節です。食事を工夫することで、夏バテを予防し、元気に過ごすことができます。

  1. 1.たんぱく質をしっかり摂る

筋肉や内臓の働きを保つために欠かせない栄養素です。

おすすめ食材

・豚肉（ビタミンB1も豊富）

・鶏肉

・魚

・卵

・豆腐・納豆などの大豆製品

 

  1. 2.ビタミンB群を積極的に

糖質をエネルギーに変える働きがあり、疲労回復を助けます。

多く含む食品

・豚肉

・玄米

・納豆

・枝豆

・うなぎ

※豚肉と玉ねぎやニラを組み合わせると、栄養の利用効率が高まります。

 

  1. 3.夏野菜で水分とミネラル補給

汗で失われやすい水分やカリウムを補給できます。

おすすめの夏野菜

・トマト

・きゅうり

・なす

・オクラ

・ピーマン

・ゴーヤ

カリウムは体内の余分な塩分を排出し、水分バランスを整える働きがあります。

 

  1. 4.酸味を上手に利用する

酸味は食欲を促し、疲労感を軽減するのに役立ちます。

おすすめ

・梅干し

・レモン

・酢

・柑橘類

 

  1. 5.腸内環境を整える

夏は冷たい飲食物で胃腸が弱りがちです。

おすすめ食品

・ヨーグルト

・納豆

・味噌

・キムチ

食物繊維の豊富な野菜や海藻

 

  1. 6.冷たいものを摂り過ぎない

冷たい飲み物やアイスの摂り過ぎは胃腸の働きを低下させ、食欲不振や消化不良の原因になります。

・常温や温かい飲み物も取り入れる

・冷たいものは少量をゆっくり味わう

 

  1. 7.水分補給はこまめに

喉が渇く前に少しずつ飲むことが大切です。

・水

・麦茶

・汗を大量にかいた場合は適度な塩分も補給

一度に大量に飲むより、こまめな補給が効果的です。

 

夏バテ予防におすすめの献立

・朝食：納豆ご飯、味噌汁、トマト

・昼食：豚しゃぶサラダ、雑穀ご飯、冷ややっこ

・夕食：焼き魚、オクラのおひたし、なすの煮浸し、味噌汁

 

食養生のポイント

・規則正しく3食食べる

・よく噛んで食べる

・冷たいものを摂り過ぎない

・旬の夏野菜を積極的に取り入れる

・良質なたんぱく質とビタミンB群を意識する

 

毎日の食事を少し工夫するだけでも、夏バテの予防につながります。栄養バランスのよい食事に加え、十分な睡眠や適度な運動を心がけることで、暑い夏を元気に乗り切りましょう。

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