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健康豆知識

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酵素を味方にすれば !?

★肌にうるおいを与える酵素

 

肌のうるおいというのは体の中から与えるものです。

 

肌にうるおいを与えるのはヒアルロン酸。

 

そのヒアルロン酸を作るのは、ヒアルロン酸シンセターゼという酵素です。

 

これを増やすためにはニンジンを食べると効果があります。

 

特に茹でたニンジンはβカロテンが1.6倍になります。

 

ゆで汁ごとミキサーにかけて、リンゴジュース・ハチミツ・レモンで味付けして作るミックスジュースを飲むのも良いでしょう。

 

★肌の弾力を生む酵素

 

肌の弾力を生むのはコラーゲン。

 

そのコラーゲンを生成するのはプロリルヒドロキシラーゼとリシルヒドロキシラーゼという酵素です。

 

この2つの酵素はビタミンCがないと働きません。

 

そして、鉄分が必要です。

 

鉄分を多く含む食べ物は、レバー・大根・パセリ・カツオなどです。

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