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健康豆知識

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キウイフルーツ 効果効能

キウイフルーツは栄養価が非常に高く、健康や美容にさまざまな効果・効能があります。以下に主なものを紹介します。

 

✅ 主な効果・効能

  1. 1.便秘解消

🔵豊富な食物繊維（特に不溶性と水溶性の両方）によって腸の働きを整え、便通を促進します。

 

🔵「アクチニジン」という酵素が消化を助ける効果も。

 

  1. 2.美肌効果・アンチエイジング

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『カルシュウムは牛乳で』は間違い

牛乳にカルシウムが含まれていることは､もはや｢日本人の常識｣でしょう｡

 

しかし､意外なことに､牛乳が他の食品と比べて特にカルシウムが豊富かといえば､決してそんなことはありません｡

 

100gあたりの含有量でみれば､牛乳に含まれるカルシウムは干しエビの70分の1､煮干の20分の1､ひじきの14分の1｡

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玉ねぎパワー

玉ねぎには、血液をサラサラにする、疲労回復、腸内環境の改善、ダイエット、美肌効果など、様々な効果効能が期待できます。特に、硫化アリル、ケルセチン、オリゴ糖、カリウムなどの成分が健康維持に役立つとされています。

玉ねぎの主な効果効能:

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カテキンのいい話

和食が体にいいのは､食事と一緒にお茶を飲むという昔ながらの習慣も一因｡

 

　それを裏付けるように､近年､科学的に解明されるお茶パワーは､動脈硬化やがん予防から血圧上昇抑制､歯周病予防まで多岐に及びます｡

 

　特に､注目を浴びているのは､お茶のダイエット効果です｡

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ブロッコリースプラウトの作り方

発芽野菜のひとつであるブロッコリースプラウトは、細身の野菜でありながら豊富な栄養素を持つ野菜です。室内で栽培することができるため、初心者でも家庭で簡単に育てられる野菜として注目を集めています。

 

ブロッコリースプラウトの「スプラウト」は新芽という意味で、発芽野菜のことをいいます。まずは、スプラウトと呼ばれる野菜にはどのような特徴があるのか、種類や栄養、効能といった観点からご紹介します。

 

スプラウトの特徴

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