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｢高血圧に減塩｣はうそ⁉
「高血圧に減塩はウソ」ではありません。
ただし、“全員に同じレベルの減塩が必要”というのが誤解なんです。
★なぜ「減塩が効く人」と「効かない人」がいるのか？
人間の体には
おいしさと老化の意外な関係
★老化物質AGEは､なぜたまってしまうのか？
その謎を解くカギを握るのは･･･
なんと､パンやお肉を焼くと､こんがりとキツネ色に色づき､おいしくなる化学反応｡
これは｢メイラード反応｣と呼ばれ､｢たんぱく質｣＋｢糖｣＝茶色くなるという反応です｡
コラーゲンの糖化
コラーゲンの糖化（とうか）とは、
体内のコラーゲンに余分な糖が結びついて劣化・老化を早める現象のことです。
いわば「コラーゲンが焦げる」イメージです。
★コラーゲンが糖化するとどうなる？
糖化によって「AGEs（終末糖化産物）」が増え、次のような影響が出ます。
レンコンの効果効能
🥢 レンコンの主な健康効果
- ①免疫力アップ・風邪予防
🔵ビタミンCが豊富（加熱しても比較的壊れにくい）
🔵白血球の働きを助け、風邪・感染症予防に役立ちます
素晴らしい菊菜（春菊）
菊菜（春菊）の効果・効能を分かりやすくまとめます。
☘菊菜（春菊）の主な効果・効能
① 免疫力アップ
